Keten tohumu omleti

vegankedi_ketentohumuomlet

2 Yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu
Yarım su bardağı su
2 Yemek kaşığı mısır nişastası veya nohut unu
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı soğan tozu
1 Çay kaşığı zerdeçal
Bir fiske kırmızı toz biber

Keten tohumunu su ile karıştırıp nişasta/unu ekleyin. Mısır nişastası kullanıyorsanız el blendırı ile ağdalı kıvama gelene kadar karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa biraz daha su koyabilirsiniz. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, yağlayıp iyice kızdırdığınız tavaya dökün, kaşığın veya spatulanın tersi ile dairesel hareketlerle karışımı tavaya yayın. Ateşi kısıp omletin üst kısmı iyice kuruyup kabarcıklanana kadar pişirin. Daha sonra omletin bir yarısını diğerinin üzerine kapatın ve birkaç dakika daha pişirin. Dilerseniz omletin yarısına arzuya göre domates, biber, soya mayonezi vs koyup çeşnilendirebilirsiniz.

vegankedi_ketentohumuomlet

Reklamlar

7 thoughts on “Keten tohumu omleti

  1. Ellerine saglik cok guzel gozukuyor 🙂 Benim nohut unu ile ilgili sorum var. Normalde nohutu suda bekletir ve gazini yani phytic asidi cikartiriz. Bu asit vucudumuzda mineral eksikligine yol acar. Nohut unu kullanirken bu asama olmuyor sanirim? Ya da nasil olacak? bu da bana gore nohut ununu kullanmayi sorunlu kilabilir.

  2. Merhaba Başak,

    Belki bu sorunun cevabını üretici firma verebilir. Un haline getirmeden önce nohutları suda bekletme işleminden geçirmiş olabilirler. Fakat unu kullanırken böyle bir işlemin mümkün olacağını sanmıyorum, nohut unu çok su çeken bir yapıya sahip. Bu un da diğerleri gibi doğrudan kullanılıyor. Ben Rasayana’nın organik nohut ununu kullandım.

  3. Geri bildirim: Vegan Yemekler | Kahvaltida vegan omlet cesitleri

  4. Geri bildirim: Kahvaltida vegan omlet cesitleri | My great Wordpress blog

  5. Organik ve doğal ürünler satan dükkanlarda, organik pazarlarda bulabilirsiniz. Vegan dükkan’da da var.

  6. Nohut unu bulmak zor gibi. Mecburen mısır nişastası kullanacağım. Oldukça ilginç ve bir o kadarda lezzetli bir şeye benziyor, deneme fırsatı bulur bulmaz sizede fikrimi yazmaya çalışacağım.
    Teşekkürler.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s